Sonntagsbrot

Mein Sonntagsbrot überzeugt mit einer kräftig-aromatischen Kruste, einer besonders saftigen, lockeren Krume und einem milden, vollmundigen Geschmack durch die lange Teigführung und meinen eigenen Sauerteig.

Zutaten:

• Weizenmehl Type 550

• Milch

• Roggensauerteig (Roggenmehl Type 1150, Wasser)

• Roggenmehl Type 1150

• Wasser

• Salz

• Hefe

  Enthält:

  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

  • Milch