Semmel

Meine Semmeln begeistern mit einer zart-knusprigen Kruste, einer lockeren, wattigen Krume und einem mild-aromatischen Geschmack – dank langer Teigführung ganz ohne Kompromisse.

Zutaten:

• Weizenmehl Type 550

• Wasser

• Poolish (Weizenmehl Type 550, Wasser, Hefe)

• Salz

• Olivenöl

• Hefe

• Backmalz (inaktiv)

• Enthält Allergene:

  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen)